咖喱味炒面
将咖喱盖浇在炒面上制作而成的会津若松地区的美食。「Tommy Food」餐馆首先开始供应咖喱盖浇炒面,这种炒面便宜且分量大,大受年轻人的欢迎,不久其他店面便争相效仿。 咖喱盖浇炒面的底料是酱汁炒面,将咖喱盖浇在炒面上制作而成。提供配菜因店铺而异,有肉排,荷包蛋等,面条也提供粗面、细面及意大利面等。
会津咖喱盖浇炒面俱乐部
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