HASHIGO SAKE
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田乐(豆腐料理)是日本的文艺形式之一,原指在插秧等农耕活动的仪式上吹笛、打鼓,唱跳的活动。由于仪式上人们的装束均为白色,像烤豆腐串,所以蘸有酱的豆腐烤制品称为「田乐烧」。 .....read more
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据说在会津作为越后街道的驿站而繁荣昌盛的时代,为了运送人和货物饲养了很多马,吃马肉的饮食文化就是从那个时候发展起来的。 在会津若松,马肉刺身基本上要蘸着辣酱吃。从前,全民喜爱的职业摔跤手力道山因.....read more
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在您游览会津若松的历史、旅游圣地的同时,还可顺道品尝当地的甜点和咖啡。 其中,「会津壹番馆」的一楼是咖啡屋,室内装修古香古色;城下町(以诸侯的居城为中心发展起来的城镇)别有一番情调。您可以在这个地方.....read more
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将咖喱盖浇在炒面上制作而成的会津若松地区的美食。「Tommy Food」餐馆首先开始供应咖喱盖浇炒面,这种炒面便宜且分量大,大受年轻人的欢迎,不久其他店面便争相效仿。 咖喱盖浇炒面的底料是酱汁炒面,将咖喱盖.....read more