日本点心

会津的高级点心很大程度上反映了会津的历史文化和气候、风俗,主要原因是蒲生氏乡移封会津后,茶道盛行。主要有在武士阶层中大受好评的「上等点心」,而过去令人怀旧的、具有百家风味的「粗点心」也颇为出名。

会津葵

我们的理念是:让和式点心带给您感动!

我们的理念就是:“让和式点心带给您感动!”让在江户时代就传入会津的食谱、茶会记录里所记载的多种点心重新问世,而受到好评的点心店。特别是把西式和日式糕点文化相结合的豆馅卡斯提拉糕点—「卡斯提拉会津葵」,与咖啡、红茶、日本茶都很相配,1962年就受到了科学技术厅长官的表彰。同建筑内设有展示着从丝绸之路收集来的海、陆艺术精品的炼瓦制的藏式小美术馆—「会津葵丝绸之路文明馆」。

【栃饼、柚饼子】
会津若松地区具有代表性的必买糕饼
栃饼经日本七叶树果花时间去涩味,并在和糯米蒸制后,捣制而成。红豆的甜味和日本七叶树果的味道完美融合。
江户时代以前,柚饼子是一种使用了含有珍贵的蛋白质来源和脂肪的胡桃糕饼。

【TEL】0242-26-5555 【营业时间】9:00~18:00

【费用】小法师点心:980日元会津葵特制糕点(5个一盒):1,150日元(2017年3月1日现在)

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