โซบะ
พื้นที่เนินเตี้ยๆ ความร้อนของฤดูร้อน หน้าหนาวที่เหน็บหนาว น้ำที่สะอาดบริสุทธิ์ที่ล้นเหลือ ต่างเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้โซบะของไอสึวาคามัตสึเลิศรส คนในไอสึต่างทานโซบะกันมาตั้งแต่อดีตทั้งในงานแต่งงาน หรืองานรื่นเริงต่างๆ และมีวิธีการทำหลากหลายเพื่อให้เข้ากับงานนั้นๆ แต่ก็เป็นพื้นฐานที่แข็งแรงของวัฒนธรรมการทานโซบะของไอสึ
ร้านอาหารท้องถิ่น Ichiean
สามารถเต็มอิ่มกับอาหารพื้นบ้าน เหล้าสาเกท้องถิ่นของไอสึ และโซบะทำมือ 100 % ได้ในสถานีรถไฟ Aizu wakamatsu station
ทางร้านมีเมนูหลักๆ เช่น อาหารพื้นบ้าน เหล้าสาเกท้องถิ่นของไอสึ โซบะทำมือ 100 % และยังมีเมนูอุด้งและข้าวอีกมากมาย ภายในร้านมีจุดเด่นอยู่ที่บรรยากาศที่สบายๆแจะอยู่ภายในอาคารของสถานีรถไฟก็ตาม
【TEL】0242-37-7164 【เวลาทำการ】11.00-21.00 น.（LO.20.30 น） 【วันหยุดทำการ】เปิดตลอดปี
【การเดินทาง】ในอาคารสถานี JR Aizu Wakamatsu Station
Related Places
-
- เนื้อม้าไอสึ
-
กล่าวกันว่าอาหารเนื้อม้าได้รับการพัฒนาขึ้นในไอสึ เนื่องจากร้านค้าและเรียวกังต่างๆใช้ม้าในการขนสัมภาระของบรรดาลูกค้าในสมัยก่อนที่ไอสึยังเป็นที่ว่าการไปรษณีย์บนทางหลวงเอจิโกะในสมัยเอโดะ การทานแบบไอสึ.....read more
-
- วัปปะเมะชิ
-
วัปปะคือภาชนะทรงกลมทำจากไม้ ที่ใช้เป็นกล่องข้าวของช่างไม้มาตั้งแต่สมัยโบราณ เจ้าของร้านอาหารในไอสึเกิดความคิดใส่อาหารตามฤดูกาลหลากสีสันลงในภาชนะวัปปะ จึงเกิดเป็นอาหารที่มีเอกลักษณ์ที่เรียกว่าวัปปะเ.....read more
-
- ไอสึราเมน
-
จุดเด่นของไอสึราเมนคือการตีให้เป็นเส้นหนาและหยัก ให้รสสัมผัสที่นุ่มลื่น ส่วนน้ำซุปก็มีความพิเศษไม่เหมือนใคร แต่ละร้านจะมีสูตรพิเศษของตัวเองแต่ส่วนใหญ่จะเป็นซุปกระดูกหมู นอกจากนี้ยังมีอีกหลากเมนูทั้.....read more
-
- Café
-
นอกจากจะวนเที่ยวรอบสถานที่ที่มีชื่อเสียงและสถานที่ทางประวัติศาสตร์ของไอสึวาคามัตสึแล้ว ยังสามารถแวะชิมขนมหวานและพักผ่อนที่คาเฟ่ได้อีกด้วย ที่ชั้น 1 ภายในอาคาร " Aizu Ichibankan" มีคาเฟ่ตกแต่งภายในส.....read more