โซบะ
พื้นที่เนินเตี้ยๆ ความร้อนของฤดูร้อน หน้าหนาวที่เหน็บหนาว น้ำที่สะอาดบริสุทธิ์ที่ล้นเหลือ ต่างเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้โซบะของไอสึวาคามัตสึเลิศรส คนในไอสึต่างทานโซบะกันมาตั้งแต่อดีตทั้งในงานแต่งงาน หรืองานรื่นเริงต่างๆ และมีวิธีการทำหลากหลายเพื่อให้เข้ากับงานนั้นๆ แต่ก็เป็นพื้นฐานที่แข็งแรงของวัฒนธรรมการทานโซบะของไอสึ
ร้านอาหารท้องถิ่น Ichiean
สามารถเต็มอิ่มกับอาหารพื้นบ้าน เหล้าสาเกท้องถิ่นของไอสึ และโซบะทำมือ 100 % ได้ในสถานีรถไฟ Aizu wakamatsu station
ทางร้านมีเมนูหลักๆ เช่น อาหารพื้นบ้าน เหล้าสาเกท้องถิ่นของไอสึ โซบะทำมือ 100 % และยังมีเมนูอุด้งและข้าวอีกมากมาย ภายในร้านมีจุดเด่นอยู่ที่บรรยากาศที่สบายๆแจะอยู่ภายในอาคารของสถานีรถไฟก็ตาม
【TEL】0242-37-7164 【เวลาทำการ】11.00-21.00 น.（LO.20.30 น） 【วันหยุดทำการ】เปิดตลอดปี
【การเดินทาง】ในอาคารสถานี JR Aizu Wakamatsu Station
Related Places
-
- ขนมญี่ปุ่น
-
ประวัติศาสตร์ วัฒนธรรมและสภาพดินฟ้าอากาศของไอสึมีอิทธิพลต่อขนมที่มีชื่อเสียงของไอสึอย่างยิ่ง และหลังจากที่ซามุไร อุจิซาโนะ กาโมะเข้ามายังเมืองไอสึ พิธีชงชาก็เริ่มรุ่งเรือง ส่วนใหญ่ในสังคมซามุไรจะให.....read more
-
- ไอสึ โคซึยุ
-
ซุปที่ทำจากเอ็นหอยโฮตะเตะแห้ง ปรุงรสชาติด้วยเกลือและโชยุ ในน้ำซุปจะใส่เผือก มัน แครอท เห็ดต่างๆ แปะก๊วย มะเมะฟุ (เม็ดข้าวสาลีกลูเตน) ซึ่งถือเป็นอาหารพื้นบ้านที่นิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งของไอสึ จะทำขึ้.....read more
-
- Café
-
นอกจากจะวนเที่ยวรอบสถานที่ที่มีชื่อเสียงและสถานที่ทางประวัติศาสตร์ของไอสึวาคามัตสึแล้ว ยังสามารถแวะชิมขนมหวานและพักผ่อนที่คาเฟ่ได้อีกด้วย ที่ชั้น 1 ภายในอาคาร " Aizu Ichibankan" มีคาเฟ่ตกแต่งภายในส.....read more
-
- วัปปะเมะชิ
-
วัปปะคือภาชนะทรงกลมทำจากไม้ ที่ใช้เป็นกล่องข้าวของช่างไม้มาตั้งแต่สมัยโบราณ เจ้าของร้านอาหารในไอสึเกิดความคิดใส่อาหารตามฤดูกาลหลากสีสันลงในภาชนะวัปปะ จึงเกิดเป็นอาหารที่มีเอกลักษณ์ที่เรียกว่าวัปปะเ.....read more