เนื้อม้าไอสึ
กล่าวกันว่าอาหารเนื้อม้าได้รับการพัฒนาขึ้นในไอสึ เนื่องจากร้านค้าและเรียวกังต่างๆใช้ม้าในการขนสัมภาระของบรรดาลูกค้าในสมัยก่อนที่ไอสึยังเป็นที่ว่าการไปรษณีย์บนทางหลวงเอจิโกะในสมัยเอโดะ การทานแบบไอสึวาคามัตสึคือจะทานเนื้อม้าแบบดิบๆ (ซาชิมิ) กับคะระมิโซะ (มิโซะรสเผ็ด) วิธีทานแบบนี้เริ่มขึ้นเมื่อนักมวยปล้ำชื่อดังมาที่ไอสึ เขาได้สั่งเนื้อม้าดิบและกินกับคะระมิโซะที่เขาพกมาตอนออกทัวร์
ร้าน Sakuranabe Yoshita
ขอแนะนำเมนูอาหารชุดซากุระเทโชคุที่สามารถเลือกเป็นอาหารเนื้อม้าหรืออาหารพื้นบ้านไอ้สึ
ที่ร้านนี้มีทั้งอาหารเมนูเนื้อม้าและอาหารพื้นบ้านของไอสึไว้คอยบริการมากมาย
【TEL】0242-28-5533 【เวลาทำการ】11.00-13.45 (หากข้าวหมดก่อนจะทำการปิดร้าน) ／17.00-22.00 น.
【วันหยุดทำการ】ไม่มีกำหนดแน่นอน (ส่วนใหญ่หยุดวันอาทิตย์) วันปีใหม่
【ค่าบริการ】อาหารกลางวัน: ตั้งแต่ 850 เยนเป็นต้นไป／เนื้อม้าดิบ : ตั้วแต่ 856 เยนเป็นต้นไป／หม้อไฟเนื้อม้า: ตั้งแต่ 1080 เยนเป็นต้นไป（1 มีนาคม 2017）
【การเดินทาง】รถยนต์ ： จากทางด่วน Ban-etsu Aizu Wakamatsu IC exit ประมาณ 15 นาที
รถบัส ： ขึ้นรถบัสเที่ยวรอบเมือง Haikara-san หรือ Akabe ลงที่ป้าย “Aizuwakamatsu Shiyakushomae”
Tsuruga Honten : ไอสึ ซากุระนาเบะ
เนื้อม้าดิบรสเลิศในไอสึ
ร้านที่เสริฟซาชิมิเนื้อม้าชั้นเยี่ยมและหม้อไฟเนื้อม้าซากุระนาเบะที่เป็นเอกลักษณ์ สามารถลิ้มรสชาติอาหารท้องถิ่น อาหารตามฤดูกาลพร้อมกับเหล้าสาเกพื้นบ้าน
【TEL】0242-29-4829 【เวลาทำการ】กลางวัน:11.30-14:00 น.／ดินเนอร์: 17.00-22.00 น.
【วันหยุดทำการ】ไม่กำหนดที่แน่นอน
【ค่าบริการ】อาหารกลางวันจำนวนจำกัด ตั้งแต่ 1,000 เยนขึ้นไป／คอร์สอาหารกลางวันจำนวนจำกัด ตั้งแต่ 3,000 เยนขึ้นไป／คอร์ส ตั้งแต่ 3,000 เยนขึ้นไป（1 มีนาคม 2017）
【การเดินทาง】รถยนต์ ： จากทางด่วน Ban-etsu Aizu Wakamatsu IC exit ประมาณ 15 นาที
รถบัส ： ขึ้นรถบัสเที่ยวรอบเมือง Haikara-san หรือ Akabe ลงที่ป้าย “Aizuwakamatsu Shiyakushomae”
Related Places
-
- ไอสึ ซอสคัตสึด้ง
-
ข้าวเต็มถ้วยโปะด้วยชั้นกะหล่ำปลีซอยและวางด้านบนด้วยหมูทอดชุบเกล็ดขนมปังชุ่มซอสสูตรพิเศษ ร้านอาหารแต่ละร้านจะมีสูตรลับพิเศษของซอสที่เมื่อชุบด้วยหมูทอดแล้วจะยังคงความกรอบไว้ และเมื่อทานร่วมกับกะหล่ำป.....read more
-
- ไอสึ โคซึยุ
-
ซุปที่ทำจากเอ็นหอยโฮตะเตะแห้ง ปรุงรสชาติด้วยเกลือและโชยุ ในน้ำซุปจะใส่เผือก มัน แครอท เห็ดต่างๆ แปะก๊วย มะเมะฟุ (เม็ดข้าวสาลีกลูเตน) ซึ่งถือเป็นอาหารพื้นบ้านที่นิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งของไอสึ จะทำขึ้.....read more
-
- HASHIGO SAKE
-
บทความนี้กำลังถูกเขียนอยู่..read more
-
- ขนมญี่ปุ่น
-
ประวัติศาสตร์ วัฒนธรรมและสภาพดินฟ้าอากาศของไอสึมีอิทธิพลต่อขนมที่มีชื่อเสียงของไอสึอย่างยิ่ง และหลังจากที่ซามุไร อุจิซาโนะ กาโมะเข้ามายังเมืองไอสึ พิธีชงชาก็เริ่มรุ่งเรือง ส่วนใหญ่ในสังคมซามุไรจะให.....read more