HASHIGO SAKE
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- 會津馬肉
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據說在會津作為越後街道的驛站而繁榮昌盛的時代，為了運送人和貨物飼養了很多馬，吃馬肉的飲食文化就是從那個時候發展起來的。 在會津若松，馬肉刺身基本上要蘸著辣醬吃。從前，全民喜愛的職業摔跤手力道山因演.....read more
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- 咖啡廳
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一邊了解會津若松的歷史、一邊參觀名勝古蹟之外，順便到甜品店和咖啡館品嚐一下吧。在那裡面「會津壹番館」的1樓有著骨董裝飾的咖啡館、?滿情調的復古廳，在這裡輕鬆的渡過悠閒時光吧。 在市區散步時一定要來這.....read more
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- 會津 拉麵
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會津拉麵的特徵，扁平捲曲的粗麵。細緻滑溜、彈有勁的口感、搭配湯頭的風味極佳。 湯頭是，由店家以豚骨當底味獨門調製而成。 其他則是加入具有特色的小雜魚乾、許多以醬油當底味的東西。味噌風味的也不同於.....read more
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- 味噌田樂
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田樂是當時，在田間為了祈求農耕豐收的儀式，以笛或鼓鳴奏配合唱歌跳舞的日本藝能之一。因為白色裝扮的姿態和豆腐的串燒很像的關係，豆腐配上味增等來燒烤，「田樂燒」的名字由此而來。會津的味增田樂有著赤味增.....read more