会津 ソースカツ丼
たくさんのご飯に千切りしたキャベツの層で覆い、特別なソースを添えたカツレツを上に乗せます。
各レストランには、カツレツがその鮮度を保持するためにちょうどいい程度に浸漬されているソース用の独自の秘密レシピがあります。 この組み合わせは、キャベツのアクセントと一緒に、フレーバーの完璧な調和をもたらします。 料理は土のように見えますが、その味は天国です！
伝統会津ソースカツ丼の会
大正時代から親しまれてきた会津庶民の味。
会津でカツ丼といえばソース味のカツ丼があたり前。会津の食堂に入るとソースカツ丼があります。一軒一軒がそれぞれ違った味とスタイルを持っています。ソースカツ丼の味くらべをしてみてはいかがでしょうか？
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