会津 ソースカツ丼
たくさんのご飯に千切りしたキャベツの層で覆い、特別なソースを添えたカツレツを上に乗せます。
各レストランには、カツレツがその鮮度を保持するためにちょうどいい程度に浸漬されているソース用の独自の秘密レシピがあります。 この組み合わせは、キャベツのアクセントと一緒に、フレーバーの完璧な調和をもたらします。 料理は土のように見えますが、その味は天国です！
伝統会津ソースカツ丼の会
大正時代から親しまれてきた会津庶民の味。
会津でカツ丼といえばソース味のカツ丼があたり前。会津の食堂に入るとソースカツ丼があります。一軒一軒がそれぞれ違った味とスタイルを持っています。ソースカツ丼の味くらべをしてみてはいかがでしょうか？
関連スポット
-
- 対象の居酒屋などで会津の食材を使用した料理や郷土料理とお酒が1,000円（税込）で楽しめます！
-
会津若松市内宿泊者限定！ 会津の食材を使った料理とお酒のセットが1,000円（税込）でお楽しみいただけます！ 日本有数の酒どころ会津若松には、お酒を片手にくつろげる場所がたくさんあります。 その.....read more
-
- カレー焼きそば
-
焼きそばにカレーのルーをかけた、会津若松のご当地グルメ。 食堂「トミーフード」が焼きそばにカレーをかけて提供したのが始まりで、安さとボリュームが若者を中心に人気を集め、やがて他の飲食店にも広がりま.....read more
-
- 蕎麦
-
丘陵地帯、暑い夏、寒い冬、純粋で清潔な水が豊富…会津若松の蕎麦はこれらすべての条件を満たしている素晴らしい蕎麦です。 会津の人々は、昔から、結婚式やその他の楽しい時に蕎麦を提供してきました。その場.....read more
-
- 会津 馬肉
-
会津が江戸の越後高速道路の郵便局であった昔、商店や旅館の顧客が物資を運んでいたことが多く、荷造り業者のために、馬肉料理が開発されたと言われています。 会津若松では、馬肉の刺身を唐辛子と一緒に食べま.....read more