風土と名水が生む至高のグルメ
会津若松の魅力は、ご当地グルメの種類の多さ。伝統郷土料理のこづゆや馬肉料理をはじめ、高遠そばに代表されるそば料理の数々。新しい食文化としては、ソースカツ丼やラーメン。そして、最近人気急上昇しているのが、会津のソウルフードの異名を持つカレー焼きそば。どれをとっても、グルメを唸らせる逸品揃い。妥協を許さない会津人の頑固な気質が、ヒシヒシと伝わってきます。
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- 工芸品（施設なし） / 会津漆器
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会津地方は400年以上にわたって高品質な木製漆器の産地であり、その起源は二人の藩主の努力にありました。蘆名盛信（1408-1451）は漆の原料となる漆栽培を奨励しました。さらに蒲生氏郷（1556-1595）が木工職人を.....read more
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- 工芸品（施設なし）/ 赤べこ
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赤べことは、赤い小さな牛のこと。400年以上前に子供のおもちゃやお守りとして作られ、今では会津若松のシンボルとして親しまれています。赤べこは張り子でできており、牛の体に空いた穴に首が入るようになってい.....read more